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2020年10月16日13:43
廚房用電設備分為感性負荷與純阻性負荷，純阻性負荷主要靠電阻發熱，在廚房中用的最多的是電加熱管，感性負載是靠電磁原理產生機械能。
感性負載與純阻性負荷功率因數不同，純電阻負荷的功率因數為1，一般均有電感或電容性負載的電路功率因數都小于1.
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